Готовим горячие угли за 5 минут :) на даче (220 вольт)

iuoriv

Готовим горячие угли за 5 минут

на даче (220 вольт)

Что потребуется:
1.чистый сухой мангал (безо всяких там веточек-палочек-бумажек-коры), слой золы приветствуется

2.не допускается использование любых жидкостей для розжига, восковых спичек и прочей дряни

3.СТРОИТЕЛЬНЫЙ ФЕН - для милых дам поясню, внешне почти тоже самое как обычной фен, но дает температуру порядка 700 градусов.
Например,
Bosch PHG 500-2,
Bosch PHG 600-3,
Bosch PHG 630 DCE (060329C708)
4.непосредственно угли (покупные, из мешка

Засыпаем угли в мангал, хоть весь мешок - по вкусу

, втыкаем фен в удлинитель, удлинитель в розетку, включем, ставим на макс температуру,
подносим к углям почти вплотную и наблюдаем за процессом, примерно через 10-15 сек угли разгораются, отступаем от этого места и повторяем,
в когда все угли зажгли, чуть-чуть подуем сверху на эту красоту, дабы раздуть максимально равномерно.

+ быстро, чисто, в любую погоду, нужно купить фен(для дачникков, и вообче:) творческих людей(для ВАС, ДРУЗЬЯ:), штука незаменимая

- нужно купить фен

, наличие 220 вольт

Напоследок: НЕ ХВАТАЙТЕССЬ ЗА ОГОЛОВОК ФЕНА, НЕ ПОДСОВЫВАЙТЕ ПОД СТРУЮ ВОЗДУХА РУКИ, ПОСЛЕ ВЫКЛЮЧЕНИЯ ДАЙТЕ ФЕНУ ПОЛНОСТЬЮ ОСТЫТЬ!!!!!!!!!!!

Приятного и вкусного приготовления, шашлыков, барбекью, рибаев.........

Podkr

Предлагаю расширить тему: "45 способов зажарить шашлык" :lol:

Способ №2: завёрнутый в фольгу шашлык положить под капот, на работающий двигатель авто, способ работает и зимой и летом, пожаробезопасен
Способ №3: Зажать шашлык в гладильный пресс. Способ привлекает бОльшим распространением прессов по отношению к фенам

Троль

Podkr писал(а):

Предлагаю расширить тему: "45 способов зажарить шашлык" :lol:

Способ №2: завёрнутый в фольгу шашлык положить под капот, на работающий двигатель авто

Смех смехом,а мы так в армии тушенку разогревали.

Liza Prass

Спасибо большое!!! :0)))) Я пользуюсь газовой и розжигом...

Обязательно куплю фен, ради интереса...

Попутный вопрос... где берете рибаи, я их просто обожаю...
А как получается говядинка на решетке?

Podkr

Ещё маленький хитрость от одного шеф-повара: древесный уголь разжигать с растительным маслом.
Эффективно, экологично, экономично.

iuoriv

Да, да.......... архи позновательно!!!

))
Рибаи, лично я покупаю в МЕТРО(в смысле cash & carry

, там, где мясо незамороженное

, еще в Азбуке Вкуса есть, они там ВЕСЬМА ХОРОШИ!! , но стоят почти как DecoStudio

)))
А говядинка должна быть - мраморная, с прожилочками жира - как на мраморе

, что вообщем-то уже и есть почти рибай

Если прожилочек маловато, я перед тем как жариь мясо слегка его надсекаю по поверхности такими ромбиками - и на час-два в оливковое масло

Podkr

Ещё в тему улыбнуло:
Шашлычный калькулятор

papatedy

а я шашлык готовлю по разному но один старый армянин - у него в нашем городе своя шашлычная сказал - мясо + соль + перец и все на 20-30 минут и на угли... и реально получается - но я еще чуть маслом растительным смазываю поверхность

iuoriv

По весне снова актуально

А я вот такую штуку прикупил, угольный стартер называется

http://www.bbqs.ru/e-store/for_bbq/weber_starter/

Правда - 10 мин. и куча краснющих углей. Для розжига даже пол-газетки

подойдет. Розжиг вообще без проблем. Газетку скомкал

, поджёг, и хрень эту с углями наверх поставил. И все

Liza Prass

Какая-то полярная весна в этом году...

Broidery.Ru

Готовим горячие угли за 5 минут :) на даче (220 вольт)

Кто сейчас на конференции