Broidery.Ru

Братцы, сегодня опробовала пшенично-ржаной хлеб с тмином, кориандром и укропом.......запахххх.....непередаваемый! Пока на дрожжах, закваска еще не готова, но конечно попробую.
Завтра испеку белый с чесноком, сушеными помидорами и оливками.

_________________
Жить - хорошо, а хорошо жить - еще лучше!
Людмила, и лучше бы на "ты".

Людмил,ну соблазнительница.Придется вытаскивать хлебопечку.

_________________

=======
всё пройдёт
BROTHER Super Galaxie 3000 ; BROTHER NV-1E и куча швейных и вязальных

И снова о хлебе! Конечно с домашним хлебом ничего не сравнится, он совсем никогда не плесневеет.
Попробуйте мой рецепт (для хлебопечки ), вкуснотищааааа.....
400 гр. пшеничной муки,
100 гр.ржаной муки,
1 чайная ложка молотого кориандра,
1 неполная чайная ложка сушеного укропа,
1 неполная чайная ложка тмина,
40 гр. тыквенных семечек,
60 гр. подсолнечных семечек,
1,5 столовые ложки сахара,
1,5 чайные ложки соли,
1,5 столовые ложки подсолнечного масла,
330 мл воды,
1,5 чайные ложки сухих быстрых дрожжей,
можно добавить немного темного изюма без косточек (но это кто как любит).
Выпекать на основной программе ( у меня 4 часа).
С тонким слоем масла и чашкой кофе - я даже передать не могу, просто божественно!

_________________
Жить - хорошо, а хорошо жить - еще лучше!
Людмила, и лучше бы на "ты".

А это мой хлебушек.Тесто делаю в хлебопечке (функция: "французский" ),а выпекаю в духовке.
Состав; вода,мука,соль,сахар,дрожжи,подсолнечное масло.

_________________

=======
всё пройдёт
BROTHER Super Galaxie 3000 ; BROTHER NV-1E и куча швейных и вязальных

А вот мой. Настоящий ржаной, солодовый с кариандром.